Какао бобы в пачке 100 г

Бобы дерева какао. Восстанавливают энергетический и гормональный баланс, способствуют улучшению зрения, повышению работоспособности, поднимают тонус, оказывают антидепрессантное действие. Полезны для спортсменов и ослабленных болезнью людей. На вкус - что-то среднее между горьким шоколадом и миндальными орехами.

Какао бобы – для энергии и хорошего настроения

Деревья, с которых собирают бобы какао, родом из Центральной Америки (территория современной Мексики). Однако с тех пор, как европейцы открыли этот континент,  шоколадные деревья  растут буквально во всех странах, где только позволяют климатические условия. В основном это Центральная Америка, Африка и некоторые страны Азии.

Состав

Бобы какао состоят из оболочки (какавеллы) и ядра, в котором находится максимум полезных веществ.  Полный состав какао-бобов таков: жиры – до 55 %, белок – до 15 %, крахмал – около 7 %, клетчатка 3-4 %. Остальное – вода, теобромин, меланин, кофеин, кальций и фосфор. Кроме того, в бобах какао содержатся витамины  В и РР, а также антиоксиданты, что позволяет применять их в медицине и фармакологии.

О пользе какао бобов

Какао бобы, прежде всего, хороший источник энергии – её обеспечивают углеводы, наличие кофеина и калорийность.  Важную роль играют также витамины и клетчатка. Вообще какао-бобы, употреблялись еще в древности. Ритуальный напиток из них пили ацтеки и другие народы, населявшие Южную Америку. Способ обработки бобов был другим, нежели сейчас, но уже тогда знали о пользе содержащихся в них компонентов.

Чем вредны какао бобы

В первую очередь, калорийностью. Помимо этого, в них содержится кофеин, который наряду с бодростью может вызвать и повышение кровяного давления. Так что гипертоникам и детям шоколад из какао-бобов и прочие продукты следует употреблять с осторожностью.

Как употреблять целые бобы какао

Как правило, их используют в сыром виде, но только после того, как они пройдут первичную ферментацию. В такой форме в бобах содержится наибольшее количество полезных антиоксидантов, они лучше бодрят и поднимают настроение. Именно такие какао бобы можно купить в магазинах чая и кофе «Five o’clock» или заказать на нашем сайте 5oclock-nn.ru.

Как употреблять такие бобы? Советуем сначала просто их попробовать. Если вкус приятен, можно употреблять какао бобы в качестве биодобавки перед каждым приемом пищи. Максимальная суточная дозировка не должна превышать 40 граммов (4 столовые ложки).

Если же какао бобы покажутся невкусными, их можно макать в мед, горячий шоколад или использовать для приготовления десертов, измельчив в кофемолке. В частности, ими посыпают мороженое и фруктовые салаты.