Какао тёртое сырое

Какао тёртое сырое, 250 г. Природный горький стопроцентный шоколад. Его получают путем перетирания какао-бобов на жерновой мельнице, отжимая из них часть масла и не подвергая их термической обработке. Поэтому тертое какао считается диетическим и низкокалорийным продуктом. Горький шоколад может быть использован для приготовления горячего шоколада, как добавка в выпечку, для изготовления домашних конфет.

Какао тёртое - это природный горький стопроцентный шоколад. Его получают путем перетирания какао-бобов на жерновой мельнице, отжимая из них часть масла, не подвергая их термической обработке. Поэтому тертое какао считается диетическим и низкокалорийным продуктом.

В нём сохраняются все витамины и микроэлементы - кальций, калий, магний, цинк, железо, фосфор, а также аминокислоты. Тёртое какао подходит для употребления в чистом виде небольшими порциями как обычный шоколад для поднятия настроения, придания энергии и силы. Кроме того, без этого продукта невозможно изготовить настоящий шоколад.

Именно какао тёртое дает готовому продукту его неповторимые вкус и аромат. Из тёртого какао можно готовить натуральный горячий шоколад и шоколадное фондю, для чего продукт достаточно растопить на водяной бане, можно с добавлением кокосового масла или масла какао. 

Если же добавить в массу орешков, сухофруктов, мёда или виноградного сахара, залить в формочку и оставить при комнатной температуре на некоторое время, получится чудесный домашний шоколад.