Колумбия Supremo

Классическая арабика мягкой обжарки, ароматная, с небольшой кислинкой и ореховыми нотами во вкусе. Даёт неплохую пенку при варке в турке или кофемашине.

Колумбийский кофе известен с середины XVIII века, когда в 1730 году христианская миссия завезла в страну кофейные зёрна для собственных нужд.

Сначала местные жители без интереса восприняли идею выращивать кофейные деревья, поскольку первого урожая с них нужно было ждать пять лет. Но тут местным властям помогли священники – вместо покаяния на исповедях они начали предлагать фермерам сажать 3-4 кофейных дерева.

Так началась история колумбийского кофе – одного из самых известных в мире.
Кофейные деревья здесь выращивают в горах, в тени банановых и каучуковых деревьев. Поскольку страна находится на экваторе, зёрна собираются круглый год. На одном и том же дереве можно найти и зрелые, и зелёные плоды, и даже цветки. Растут они на вулканической почве, удобренной полезными минералами – благодаря этому деревья дают отличный урожай.

Самая первая значительная плантация кофе в Колумбии появилась в 30 годах XIX века. А первой страной, куда отправились зёрна, стали США. И только в XX веке он попал в Европу и Россию.

В 1958 году правительство Колумбии придумало персонажа – фермера Хуана Вальдеса, который стал олицетворением колумбийского кофе. Его изображение и надпись Cafe de Colombia всегда наносятся на мешки, которые экспортируются из страны.

За маркетингом стоят жесткие стандарты качества, которые позволяют после обжарки получить ароматный напиток с богатым, насыщенным вкусом. Колумбийская арабика отличается плотностью, мягкостью и отчётливой кислинкой с фруктовыми, цитрусовыми и карамельно-шоколадными нотками.

Колумбия Supremo АА – самый качественный колумбийский кофе из всех сортов, что производятся в стране. Именно его вы всегда можете найти в моём магазине и заказать с доставкой.