Сенча японская, высший сорт

Японская сенча нормализует давление, предотвращает появление и развитие атеросклероза и заболеваний сердечных артерий, стабилизирует уровень сахара в крови, способствует выведению шлаков из организма и похудению. Сенча высшего сорта имеет насыщенный аромат листвы после дождя, лимонно-желтый настой и нежный, мягкий травяной вкус.

Самый распространенный японский чай "на каждый день". Отличается сплюснутым очень ломким листом, так что даже в сенче высшей категории могут быть нецелые листики и чайная пыль.

В этом нет ничего страшного, чай сохраняет свою свежесть и вкус, главное - не перезаваривать его. Время заварки у сенчи - не более одной минуты, иначе в чае появятся горькие вяжущие нотки.  

Есть очень важное правило. Только свежезаваренный японский чай раскрывает все свои достоинства — необычный аромат, мягкий вкус, приятный глазу зелено-золотистый цвет и невероятную пену. Образование последней - свойство всех японских чаев.