Чай
Мате крупнолистовой мягкий с оттенками орехов и вишни и сладким, бархатным вкусом.
12 месяцев выдержки.
Китайский крупнолистовой чай, на треть состоящий из типсов - верхних чайных почек.
Настой янтарно-золотистый, аромат цветочно-пряный, вкус цветочный с нотами ванили и сухофруктов.
Скрученный в длинные иголки зелёный китайский чай с мягким цветочно-травяным ароматом. Вкус цветочно-медовый, с нотами листа чёрной смородины, мягкое сладковатое послевкусие.
Состав: черный индийский чай, кубики ананаса, кусочки яблока и клубники, цедра апельсина, бутоны роз, лепестки синего василька.
Мягко бодрит, согревает, улучшает настроение.
Свежий и ароматный белый чай из провинции Юннань, полностью состоит из чайных почек больших пу эрных деревьев. Аромат травяной, при заваривании становятся ярче едва заметные цветочные ноты. Мягко бодрит, улучшает пищеварение и кровообращение, при регулярном употреблении улучшает цвет кожи лица, способствует разглаживанию мелких морщинок.
Гречишный (гречневый) чай Ку Цяо из семян гречихи. Известен среди китайских целителей как напиток, способствующий укреплению защитных сил организма и придающий телу энергию.
Полезен для сердца, сосудов, для работы органов ЖКТ, при стрессах и депрессии.
В наличии светлый и темный гречишный чай. При заказе уточняйте, какой из них вы хотите.
Черный скрученный китайский из провинции Юннань, сделан из типсов - верхних чайных почек и двух следующих листочков. У сухих Красных спиралей очень мягкий аромат, но заваренные, они тут же раскрываются и начинают пахнуть - солнцем, цветами, немного сухофруктами - курагой и сушёными яблоками. В чайнике выдерживают 2-3 заварки, в гайвани - больше 8-ми.
Состав: чёрный индийский чай Ассам, трава сагаан-дали, почки сосны, ягоды можжевельника и брусники, брусничный лист, цветы календулы.
Курильский чай - это лапчатка или дазифора кустарниковая, верхние веточки кустарника сушат и используют как чай. Напиток имеет мягкий и ненавязчивый цветочно-травяной аромат с цитрусовой ноткой.
За счет полезных веществ такой чай обладает антибактериальными свойствами и укрепляет иммунитет. Оказывает бактерицидное действие на возбудителей кишечных инфекций, полезен при дисбактериозе, нормализует обмен веществ, не вызывая запоров. Полезен при цистите, доудените и стрессах.
При стоматите оказывает противовоспалительный эффект полоскание с курильским чаем.
Использовать лучше после консультации с врачом, так как не рекомендуется при повышенной свёртываеомсти крови, болезнях суставов, желчного пузыря, при беременности, а также детям до 6 лет.
Селекционный мате из Парагвая мелкого помола, выдержка 24 месяца. Сладковатый, терпкий, с горчинкой и фруктовым послевкусием.
Голубая матча - это цветы Клитории Тройчатой, перемолотые по технологии, которая используется при производстве японского чая Матча. Может использоваться как пищевой краситель для тортов, шоколада и конфет ручной работы, а также для голубого матча-латте.
Калмыцкий чай - это смесь черного, зеленого чаев и степных трав, основой которых является бадан - растение, произрастающее в Средней Азии, Афганистане, Китае, Корее. Калмыцкий чай (монгольский суп или чай тибетских монахов) пришел к нам из Китая. Основа для его приготовления - чай, молоко (сливки) и соль. Благодаря своей калорийности калмыцкий чай надолго утоляет аппетит и способствует похудению. Также он прогоняет хмель, обеспечивает приток сил и энергии, поднимает жизненный тонус. В плитке 180 г чая. Рецепты по приготовлению калмыцкого чая смотрите ниже.
Состав: чёрный чай, листья чабреца, цветки вереска, кусочки инжира.
Этот терпкий и в то же время сладковатый чай полезен для укрепления иммунитета, придаёт сил, способствует нормализации давления.
Этнический чай, который производится из тончайших полосок коры дерева лапачо или муравьиного дерева. Регулярное употребление способствует укреплению иммунной системы, действует как антибактериальное и противовоспалительное средство, способствует замедлению развития опухолей.
Клубника - вакуумизированные ягоды с плодоножкой.
Хорошо сочетаются с чёрным и зелёным чаем без добавок, также сушеные ягоды клуюники можно класть в выпечку и в компот.
Чёрный чай Гунфу из северных провинций Китая. Традиционный китайский чай, делается из 3-4 листиков чайного куста. В аромате ноты чернослива, вишни, корицы и шоколада. Настой рубиновый, глубокий, при первых заварках слышна нотка дыма, которая постепенно уходит, уступая место фруктово-ягодному вкусу.
Бодрит, согревает, придаёт сил в хмурый дождливый день.
Пу Эр Сяо То Ча в таблетках (медалька) шен, молодой. Полезен для бодрости по утрам, а также для пищеварения в течение дня. При заваривании получается ярко-желтый настой с цветочным ароматом и легкой горчинкой.
Чай Жемчуг Дракона зеленый китайский скрученный, с типсами (верхней чайной почкой). Очень мягкий и нежный, с цветочным ароматом. Настой бледно-желтого цвета. Выдерживает 3-4 заварки в чайнике и до 12 заварок к гайвани. Бодрит, стимулирует умственную деятельность, улучшает цвет кожи лица.
Состав: чёрный чай, ягоды чёрной смородины, измельчённый лист чёрной смородины, кусочки плодов шиповника.
Черный чай с добавками, состав: индийский черный чай Ассам, цейлонский черный чай, какао, шоколад белый и темный.
Монастырский чай везде готовится немного по-разному, но в нем есть основные компоненты - шиповник, мята, ромашка, которые вы найдете и в нашем монастырском чае. Полный состав: черный индийский и цейлонский чай, ягоды барбариса, шиповника, черной смородины, листья мяты перечной, цветки ромашки аптечной. Расслабляет, снимает стресс, успокаивает, полезен для сосудов и желудка.
