Чай

Монастырский чай везде готовится немного по-разному, но в нем есть основные компоненты - шиповник, мята, ромашка, которые вы найдете и в нашем монастырском чае. Полный состав: черный индийский и цейлонский чай, ягоды барбариса, шиповника, черной смородины, листья мяты перечной, цветки ромашки аптечной. Расслабляет, снимает стресс, успокаивает, полезен для сосудов и желудка. 

Южноафриканский чай ройбуш (ройбос) с добавлением кусочков клюквы, листьев смородины и слайсов миндаля. Нормализует артериальное давление, снижает количество холестерина в крови, снимает стресс, помогает избавиться от бессонницы.

Прожаренный улун Фэн Хуан Дан Цун - Одинокие кусты с горы Феникса.

Аромат чая мягкий, медово-пряный. Вкус насыщенный цветочно-пряный, послевкусие долгое, сладкое, немного терпкое. 

Этот чай делается по той же технологии, что и Да Хун Пао и обладает схожим действием: расслабляет, согревает и при этом мягко бодрит.

Любимый чай Шерлока Холмса, состав: чёрный индийский чай, кубики карамели, кофе жареный зерновой, медовые гранулы, цветки апельсина.

Синий чай из Таиланда (пурпурный чай Чанг Шу), сделан из цветков синей орхидеи (клитории тройчатой). Содержит важные для организма человека витамины C, D, K, B1, B2, B12, B3, а также марганец, фосфор и железо.

Состав: черный цейлонский чай, лепестки граната, кора Катуабы и сандалового дерева, миндаль. Бодрит, при этом снимает нервное напряжение, расслабляет, успокаивает нервную систему. 

Чай Кенийский средний лист с типсами (верхней чайной почкой). Довольно крепкий, с рубиновым настоем и цветочно-древесным ароматом и вкусом, с пряной ноткой.

Бодрит, согревает, придаёт сил во время длинного рабочего дня.

Китайкий чёрный чай из рода Дянь Хунов, прессованный в виде листочков весом по 10 граммов. 

Яркий рубиновый настой, вкус фруктово-древесный с черносливововой, шоколадной и дымной ноткой.

Тайху Би Ло Чунь - зелёный китайский чай из провинции Цзяньсу. Делается весной из чайных почек и верхнего чайного листа, которые срываются вместе и скручиваются. 

У чая яркий цветочно-цитрусовый аромат и вкус с яркой фруктовой ноткой. Мягко бодрит, хорош для утра и в первой половине дня.

Иван-чай "Малиновое чудо", состав: кипрей рассыпной ферментированный, лист малины, кусочки ягод малины.

Ройбуш с целыми ягодами земляники, сафлором и земляничным листом. Способстует понижению давления, улучшает работу сердца и сосудов.

Этот чай готовится по уникальной технологии. После сбора урожая чайные листья разминают, пропаривают, очищают от стеблей и сучков, а затем перемалывают очень-очень мелко. Особенность заваривания: чай нужно залить теплой водой и взбить венчиком до пенного состояния. Матча имеет множество полезных свойств. Она укрепляет иммунитет, улучшает внимание, снимает усталость, это сильный антиоксидант. Кроме того, употребление матчи способствует уменьшению холестерина в крови, и таким образом улучшается кровообращение, ее регулярное употребление избавляет от варикозов, препятствует появлению камней в почках и желчном пузыре. Кроме того, матча - сильнейший природный энергетик. 

Чай "Восемь сокровищ Шаолиня", состав: зелёные чаи Сенча, Ганпаудер, белый чай Белый пион, лепестки подсолнуха, кусочки клубники, кубики ананаса, бутоны цветков жасмина.

Состав: черный чай ассам в малых количествах, чабрец, цветки липы, душица, цветки ромашки, мята перечная, зверобой, шалфей. Проясняет голову, полезен для желудка, хорошо выводит из организма вредные вещества. 

Дянь Хун, прессованный с цитрусами - красный китайский чай осеннего урожая с небольшим количеством типсов - верних чайных почек. При заваривании получается золотого цвета напиток с нотами цитрусов, цветов, светлого мёда, кураги и легчайшей дымной ноткой.

Состав: зеленый чай гарпаудер,  целые ягоды ежевики, брусники, можжевельника, кусочки клюквы,ежевики, цветы мальвы, лепестки сафлоры лепестки календулы, брусничный лист, 

Этот сладкий, "лесной" чай полезно пить в течение дня при первых признаках простуды. На ночь - с малиновым вареньем или медом. Также хорошо употреблять зеленый таёжный чай в качестве профилактики и просто для удовольствия.

Состав: черный кенийский чай, Пу Эр, ягоды можжевельника, черная смородина, лист мяты перечной. Бодрит, согревает, проясняет ум, придает сил, и в то же время снимает напряжение - физическое и психологическое.

Шиповник в плодах. Можно заваривать как с чаем, так и вместо чая. В толчёном виде отлично заваривается в термосе.

Связанный чай с желтой хризантемой и цветками жасмина с ароматом молока. Раскрывается цветком с желто-оранжевой серединой и цветками жасмина. Бодрит, выдерживает 3-4 заварки.

Состав: кусочки ананаса, ягоды клубники, дольки апельсина, лепестки календулы. Обладает нежным фруктовым ароматом и вкусом великолепно приготовленного фруктового салата. Можно пить горячим и охлажденным, добавлять сахар или мёд по вкусу.

Сагаан- дали (сагаан-дайля) или Родендрон Адамса - низкорослый ветвистый вечнозеленый кустарник. Растёт на территории Дальнего Востока и в северо-восточных предгорьях Тибета, у верхней границы лесов на каменистых склонах. Употребялется как тонизирующая добавка в чай. Бодрит, улучшает обмен веществ, повышает иммунитет, способствует улучшению работы почек, печени и желчного пузыря. Улучшает деятельность головного мозга, повышает работоспособность, увеличивает концентрацию внимания. Употреблять строго в рамках дозировки: одну веточку на чайник или 3-4 листика на чашку.

Чёрный китайский чай с типсами - верхней чайной почкой. Крепкий золотистый настой, во вкусе цветы, ваниль,  ноты хлеба, курага, мягкое цветочно-ягодное послевкусие.

Инхун - красный китайский чай из провинции Фуцзянь. Переводится как "Красный чай из Инде". Сбор весна 2026. 

Инхун сделан целиком из типсов - верхних чайных почек. У сухого чая нежный цветочный аромат с лёгкой нотой груши и стручка ванили. Настой солнечный, вкус мягкий, цветочно-медовый, чуть пряный. 

Состав: смесь зеленых чаев, ягоды клубники, бутоны роз, розовый перец, лепестки подсолнуха. 

Ароматизированный чай со вкусом клубники, цветочной нотой розы и терпкой перечной ноткой. Бодрит, согревает.