Шиповник, ягоды

Шиповник в плодах. Можно заваривать как с чаем, так и вместо чая. В толчёном виде отлично заваривается в термосе.

Шиповник: полезные свойства и противопоказания

Друзья, я привезла в свой магазин крымский шиповник (плоды), так что вот немного текста про его полезные свойства и противопоказания.

Ягоды шиповника – древнее лекарство, которое доктора использовали ещё в античности, а затем и в средневековье. Их маслом Авиценна лечил воспаления глаз, дёсен и ноющие зубы. В средние века врачи использовали шиповник при проблемах с ЖКТ и женских заболеваниях.

Использовались плоды шиповника и в косметических целях. Например, в Древнем Египте их сок применяли как солнцезащитное средство.

В ягодах шиповника содержится много витамина С и аскорбиновой кислоты – отсюда омолаживающий и противовоспалительный эффекты при их применении. 

Полезные свойства отвара плодов шиповника: 

• желчегонное средство, используется наряду с другими травами при болезнях желудка и печени;
• вместе с мёдом помогает победить простуду;
• используется при лечении язв желудка и двенадцатиперстной кишки;
• стимулирует работу щитовидной железы и надпочечников;
• снимает воспаление миндалин;
• унимает икоту.
• замедляет старение организма. 

Противопоказания при употреблении плодов шиповника обычно связано с превышением их дозировки и слишком частым употреблением. Поэтому с осторожностью нужно пить отвар шиповника тем, кто: 

• имеет проблемы с сердечно-сосудистой системой;
• гастрит с повышенной кислотностью;
• желчекаменные болезни;
• принимает препараты для снижения давления (отвар шиповника усиливает их эффективность). 

Также не исключены индивидуальные аллергические реакции на шиповник. 

Как заваривать? 

Лучше всего делать это в термосе, так как на открытом воздухе (при участии кислорода) аскорбиновая кислота быстро разрушается. 

Дозировка: 1 часть плодов шиповника на 10 частей воды. Сухой шиповник можно измельчить. 

Термос лучше взять со стеклянной колбой, а воду как можно более мягкую. 

Если вы заливаете шиповник водой 90 градусов, то настаивайте его 10-15 минут, а если 60 градусов – то 20-30 минут. Отвар выпивайте сразу после его приготовления.