Чай
Витаминный и антипростудный травяной сбор - чай Vintage "Для него".
Состав: ройбуш, яблочные чипсы, кусочки корицы, лемонграсс, омела, зверобой, апельсиновая цедра, кардамон, пажитник, иван-чай листовой слабой ферментации.
Золотая обезьяна входит в десятку лучших чаев мира. Выращивается он в провинции Фуцзянь, на юго-востоке Китая. При заваривании получается превосходный напиток с коричнево-красным цветом настоя, мягким, сладковато-терпким вкусом и тонким ароматом.
«Большой Красный Халат» - утесный китайский чай, который производят на северо-западе провинции Фудцзянь, в горах У И. По классу его относят к улунам сильной ферментации. В наличии Да Хун Пао высшего сорта мягкой обжарки.
Родом этот чай из провинции Юннань, а готовят его летом из чайных почек и двух верхних листочков чайного куста.
Напиток получается золотистый, медово-цветочным на вкус, с нотами персика, спелого яблока и ванили.
Мягко бодрит, согревает, улучшает работу мозга.
Как говорят специалисты и любители чая из Китая, у Лун Цзиня и только у него есть четыре несравненных свойства. Это красивая форма листьев, похожих на язык воробья, зеленый цвет заварки, похожий на зеленый нефрит, насыщенный аромат и сильный, долго сохраняющийся вкус. Все это – истинная правда, и каждый понимает это, стоит ему попробовать Лун Цзин хотя бы однажды.
Ганпаудер - тонизирующий зеленый чай из провинции Цжецзянь. Название чаю дали англичане, и происходит оно от способа обработки сырья во время производства: листья скручиваются поперек и после сушки имеют вид маленьких шариков, напоминающих порох (gunpowder – англ.). В Китае подобные чаи называют жемчужными.
Те Гуань Инь (Железная богиня Милосердия) – самый знаменитый среди улунских чаев. В Китае он известен с VII века и производится в уезде Аньси провинции Фудзянь.
Алишань улун – частично ферментированный тайваньский чай - по праву считается наилучшим среди улунов. Он всегда свеж и ароматен: этот чай собирают на протяжении всех четырех сезонов высоко в горах, в чайных садах, которые находятся на высоте в полторы тысячи метров над уровнем моря.
Женьшеневый улун – полуферментированный чай с добавлением вытяжки из натурального корня женьшеня и экстракта корня солодки. Выглядит как окаменевшие комочки чайных листьев темного изумрудно-зеленого цвета. Вкус этого напитка цветочно-пряный с медовыми оттенками и горчинкой, интенсивность его меняется от заварки к заварке.
Состав: лемонграсс, ягоды годжи, лист эвкалипта, мята, лист ежевики, укроп, лист малины, сосновые почки, чабрец, подорожник, розмарин, анис, лепестки подсолнечника, синий василек, папайя, ананас.
Состав: ройбуш, цветки вереска, черника, смородина. Ройбуш Черничный вереск не только обладает неповторимым вкусом и хорошо бодрит, но и абсолютно не содержит кофеина. Помогает понизить давление, полезен для сосудов головного мозга.
Мате Canarias пропаренный золотистый, Уругвай. Выдержка 6 месяцев.
Крепкий мате мелкого помола с небольшим содержанием палочек. Тонизирует, бодрит, снимает усталость и стресс. Способствует хорошему кровообращению.
Состав: южноафриканский чай ройбуш (ройбос), кусочки клубники и папайи, лепестки василька.
Высокогорный цейлонский чай с плантации Нувара Элия (2000 метров над уровнем моря). Сделан из двух верхних листочков чайного куста и чайной почки. У напитка золотисто-янтарный настой с цветочно-древесным ароматом и чуть вяжущим, но мягким вкусом. В обычном фарфоровом чайнике он легко выдерживает две заварки.
Свежий и ароматный слегка терпкий чёрный китайский чай Кимун. Производится в уезде Цимэнь провинции Аньхой.
Заваривается 2-3 раза в обычном чайнике и до 8 раз в гайвани. Имеет яркий рубиновый настой и приятный немного пряный фруктово-черносливовый аромат с "прожаренной" ноткой.
Отлично бодрит весь день, повышает внимательность и работоспособность.
Красный китайский чай Дунфан Хун - "Алеющий восток" - из провинции Гуанси. Сбор весна 2026 г.
Крупнолистовой, аромат медово-пряный с нотами чернослива и ли чжи. Настой рубиновый, вкус фруктовый, яркий, с пряными и смолистыми нотами, которые появляются во 2-3 заварке. Послевкусие долгое, сладкое.
Дунфан Хун мягко бодрит, согревает, нормализует давление, повышает работоспособность. Также чай повышает иммунитет, улучшает работу кишечника и почек.
Состав: чёрный индийский чай, цветки и зёрна граната, лимонная трава, лист брусники.
Бодрит, согревает. Отличный вечерний чай для ужина и Five o'clock.
Зеленый японский чай сенча с добавлением воздушного риса. Бодрит, способствует похудению. Название чая осталось с тех времен, когда японские гейши заваривали этот чай по утрам в больших пиалах. Они ели воздушный рис и пили чайный настой - такой легкий завтрак позволял сохранять стройную фигуру и ясность мыслей.
Японский чай фабричного производства, где чайный лист режется очень мелко, в результате чего после сушки становится похож на цветочные тычинки. Имеет ярко-зеленый настой и сладкий вкус, отлично бодрит.
Состав: чай чёрный, ягоды аронии, листья брусники, сублимированные ягоды красной смородины и ежевики, лепестки василька и календулы, ароматизаторы.
Название этот чай получил по имени горы Дун Дин – «Морозный Пик», которая расположена в самом центре острова Тайвань.
Основа технологии – лёгкая ферментация и тугая скрутка листочков. Поэтому улун Дун Дин выглядит как маленькие тёмно-зелёные шарики, которые раскрываются в три чайных листа и почку.
Аромат Дун Дина цветочно-сливочный, с травяными, ореховыми и пряными нотами. Лучше всего он заваривается в хорошо прогретом фарфоровом или стеклянном чайнике или в гайвани.
Жёлтый китайский чай Хуаншань Мао Фэн, премиум сорт. Обладает очень мягким цветочно-травяным ароматом и цветочным же вкусом с приятной медовой нотой. Очень легко пьётся, хорошо заваривается в чайнике 3-4 раза.
Состав: смесь чёрных крупнолистовых чаев с кусочками папайи, ананаса и манго, лепестками индийской розы, и нежным фруктово- карамельным ароматом. Сладкий даже без сахара! Бодрит, поднимает настроение.
Состав: черный индийский чай с кусочками папайи, цукатами ананаса, цветками мальвы и лепестками календулы. Бодрит, согревает, улучшает настроение. Вкус мягкий, сладкий, с медово-цитрусовой нотой.
